Domácí medicína - ano nebo ne: 3. Galenika - Likéry a vína

Autor: Irena Maura Novotná | 15.12.2011 o 7:27 | (upravené 15.12.2011 o 7:40) Karma článku: 4,39 | Prečítané:  1780x

Jistě, že je dobré mít vždycky nějaké ty léčivé kapky při ruce, když zlobí trávení nebo viróza, ale nesmíme to přehánět. Tinktury, jakož i léčivé kořalky a vína mohou způsobit návyk na alkohol a proto musíme se vším zacházet opatrně. A organismu musíme prospívat a ne mu škodit. Je také dobře, když postupujeme přesně podle předpisu a své léčení omezíme na nezbytnou dobu. Nicméně, v této kapitole vás provedu výrobou některých domácích lékových forem, které si můžete docela snadno připravit ke své spokojenosti. Jistě nemusím připomínat, že pokud máte zdravotní problémy, při kterých musíte abstinovat, nebo vaše léky, co předepsal lékař, se nesmí míchat s alkoholem, pak jsou pro vás následující recepty spíš pro pobavení.

 

Jako bylinný likér se většinou označují přípravky připravené z méně koncentrovaného alkoholu, a to následujícím způsobem:  Do litru nebo půl litru žitné nebo vodky vložíme byliny, necháme obvykle 1-3 týdny vyluhovat při pokojové teplotě, občas protřepeme. Pak přecedíme. Užívá se po lžících nebo likérových skleničkách.

 

Aloe vera

Tuto rostlinu si můžete pěstovat doma. Já jsem si ji zasadila a opravdu, docela rychle vyrostla a dokonce má už i mladé výhonky. Můžeme si z ní připravit užívání na žaludek.

Žaludeční lék z aloe vera

Ingredience

300 g čerstvých listů, voda, ½ kg medu, 0,7 l červeného velmi kvalitního vína. 1 dcl brandy

Postup:

Rozmixujeme 300 g čerstvých listů aloe s malým množstvím vody. Pak přidáme ½ kg medu, O,7 l červeného vína (mělo by být opravdu kvalitní) a l dcl brandy. Mírně ohřejeme, dobře rozmícháme a necháme 2 –  3 týdny stát. Občas protřepeme. Po té době zase mírně zahřejeme, zcedíme a pak užíváme 2 – 3 lžíce před jídlem.

Rada : Když připravujete takové léky, nespěchejte, udělejte si čas a pečlivě se tomu věnujte. Lék by měl být připravován z velmi kvalitních surovin. Pokud aloi pěstujete doma, přečtete si návod a o rostlinku se pečlivě starejte, aby vydala své zdravé látky. Též víno, které používáte do svého léčivého přípravku, by mělo být kvalitní, stejně jako med. To proto, aby vás lék byl co nejúčinnější a byl chutný.

Zázvor

Všichni se shodují, že zázvor je zázračný kořen a připravují se z něho čaje, dává se do salátů a používá se do vaření nebo se dokonce kanduje. Ale o tom si povíme v dalších kapitolách. Nyní si povíme o léku, který není sice pro nás tradiční, ale je účinný pro trávení, které náš občas zlobí. Příprava je jednoduchá. Tři polévkové lžíce drceného kořene zázvoru zalijeme ½ l vodky a za občasného protřesení necháme 2 – 3 týdny macerovat. Scedíme a užíváme jednu lžíci dvakrát denně na lačno.

Směs bylin na podporu vylučování trávicích šťáv

Ingredience:

Bylinky si nachystáme na stejné díly:

rozdrcený kořen pampelišky, rozdrcený kořen hořce žlutého, lékořice, zázvor a semeno fenyklu

 

Několik poznámek:

U hořce je jedinou použitelnou částí kořen. Již z názvu je patrné, že se jedná o hořkou bylinu. Látky dodávající tuto chuť podporují vylučování žaludečních šťáv, trávení a chuť k jídlu. Hořec žlutý se používá v nálevu nebo prášku při nechutenství, nadýmání, žaludečním kataru, při žaludeční slabosti a v rekonvalescenci. Působí povzbudivě při špatné činnosti žluč, Při používání doporučených dávek není hořec žlutý nebezpečný. Není doporučeno léčivku používat při těhotenství a při kojení, dále není doporučeno bylinku používat při vysokém krevním tlaku

Postup:

Směs bylinek přelijeme brandy, ale tak, aby směs přesahovala o jednu třetinu objemu. Necháme 2 – 3 týdny macerovat. Ale nesmíme zapomenout denně protřepat! Po té době macerace pak směs přefiltrujeme a přidáme podle chuti med. Mírně zahřejeme a promícháme. Podmínkou ovšem je, abychom lék skladovali v tmavé sklenici na chladném místě. Užíváme denně po stopce nalačno,. Lék je určen na podporu vylučování trávicích šťáv.

Bylinkový likér na uklidnění žaludku

Téměř všichni víme, co je to mít „rozhozený žaludek“. Každý z nás se s tím vypořádává jinak. Někdo pije čaje, někdo zase zkouší léky, ale naši milí předkové vymysleli recept, který je výborný a účinný, i když velmi silný.

Bylinkový likér na uklidnění žaludku II.

Ingredience:

2 díly nasekané natě třezalky, 1 díl pelyňku, 1 díl natě meduňky (tedy ne listy, ½ kg na 1 litr alkoholu, voda

Postup:

Směs bylinek přelijeme bílým alkoholem (já bych dala vodku), a to takovým množstvím, aby směs hodně zakrýval.  Za občasného protřepání necháme asi 7 nebo 8 dní macerovat. Po uplynuté doby macerace pak přidáme med. A ten odměřujeme podle množství alkoholu. Tedy na litr alkoholu 1/2 kg medu. Tentokrát bylinky necháme ve sklenici. A pokud si chceme dopřát lék, tak scedíme přes sítko množství na jednu lžičku a zamícháme s trochou vody. Užíváme 1 x denně nalačno.

Mátový likér

Tento vynikající likér používáme při žaludečních potížích a upozorňuji, že je též velmi silný.

Tentokrát budeme potřebovat koňak.

Ingredience:

2 polévkové lžíce sušené nebo čerstvé rozdrcené máty, ¾ litru koňaku.

 

Postup:

Dvě lžíce máty zalijeme ¾ litry koňaku a na slunném místě necháme macerovat tři týdny. Občas protřeseme. Po třech týdnech scedíme a přidáme 200 g přírodního cukru a uložíme na chladném místě. Pijeme 1 – 2 stopky před jídlem na odstranění zažívacích potížích.

Bezinkový likér

Ingredience:

bezinkové plody,kyselina citronová.cukr, hřebíček, 40% lihovina

Postup:

Natrháme dostatečné množství bezinek, obereme od stopek a povaříme. Předem přidáme kyselinu citronovou podle chuti. Šťávu prolisujeme, procedíme přes plátno, aby se zadržely všechny vločky. Okyselením šťávy získáme krasnou červenou barvu. Na 1 litr šťávy přidáme 10 g hřebíčku a svaříme jej s 500 g cukru. Po vychladnutí přidáme 1 litr 40% lihoviny. Výsledný likér má mít asi 20 % alkoholu. Pro všechny případy platí, že pokud zažívací potíže trvají delší dobu, pak je lépe nejprve navštívit odborného lékaře, abychom se ujistili, že nejsou známkou nějaké vážné nemoci, která vyžaduje odborné léčení. Alkohol by mohl nemoc totiž zhoršit. Proto musíme být opatrní, než se vrhneme do samoléčebných metod.

Ořechový destilát

Dvacet zelených ořechů nakrájíme na kousky. Přidáme hrst na drobno nasekaných mandlí a nasypeme do sklenice se širokým hrdlem. Zalijeme bílým destilátem, aby hladina překrývala ořechy o 3-5 cm. Necháme na slunném místě 3-4 týdny macerovat. Scedíme a pijeme po stopce dvakrát denně před hlavním jídlem.

Likér na předcházení mozkové příhodě

Do 1 l červeného vína dáme 2 lžíce nasekaných květů a kořenů mochny husí. Ve větším kastrolu vaříme na mírném ohni, dokud nám nezůstane asi polovina původního objemu. Pijeme denně po skleničce nalačno.

Karmelitánský líh

10 lžic nasekané natě meduňky, lžíci mleté skořice, nastrouhaného muškátového oříšku a 10 hřebíčků zalijeme 1 l koňaku a necháme 2- 3 týdny macerovat na slunném místě. Scedíme, přidáme šťávu z 1 citronu a 2 lžíce medu. Pijeme pro celkové uklidnění organismu 2-3 krát denně jako aperitiv.

Pelyněk obecný

Vnitřně se užívá pelyňku hlavně při obtížích nebo chorobách ústrojí zažívacího. Tak při pálení žáhy bývá doporučován odvar z 15 g pelyňkové natě nebo z 10 g kořene ve 150 g vody. Vaří se 5 minut, nechá odstát 10 minut a podle potřeby po lžících užívá. Při nechutenství se pelyňku užívá v rozmanitých přípravcích. Velmi známé jsou žaludeční kapky tohoto složení:

 

60 g natě pelyňkové, 20 g kůry pomerančové, 10 g kořene puškvorce, 10 g kořene hořce, 5 g kůry skořicové, 1litr žitné kořalky

 

Tuto směs necháme stát týden, přičemž jí několikrát denně zatřepeme. Potom se scedí a užívá 3x denně 20 kapek.

 

Tinktura z kozlíku lékařského

 

Hlavní součástí kozlíku je silice, obsahující hodně kyseliny isovalero-vé a valerinové. Droga má ostrou chuť. V čerstvém stavu nezapáchá, usušená však páchne ostře, nepříjemně a velmi charakteristicky jako kočičí moč. Kozlík rostoucí na suchých místech má více účinných lá¬tek než kozlík z míst vlhkých. Ve větších dávkách, než je přípustno, způsobuje kozlík zvýšenou teplotu a účinkuje nepříznivě na nervovou soustavu.

Kozlík je lékem velmi rozšířeným v lékařské praxi i v domácím lékařství všude tam, kde chceme působit na nervovou soustavu. Při nervových poruchách koná dobrou službu tinktura tohoto složení:

 

2 g kořene kozlíku, 8 g kořene andělíky, 10 g lihu čistého

 

Nechá se stát 36 hodin, scedí a užívá 2x denně 5 kapek.

 

Karmelitské kapky

 

Při celkové nevolnosti a pro osvěžení se doporučuje užít kávovou lžičku takzvaných karmelitských kapek, jež si připravíme takto:

 

50 g listu meduňkového, 20 g kůry citrónové, 30 g semene koriandru, 10 g muškátového oříšku, 10 g kůry skořice, 100 g čistého lihu, 200 g vody

Pokrájené součásti se nechají extrahovat 7 dní, potom se přecedí a uloží v dobře uzavřených lahvičkách.

 

Jistě nemusím ani zdůrazňovat, že výroba takových léčiv patří do rukou zkušených odborníků a že nejsou všelékem. A také, že is každý musí rozmyslet, zda takovou léčbu bude postupovat, protože, jak jsem říkala v úvodu, léky připravované na principu alkoholu  mohou i někoho vážně poškodit. Tento článek však slouží k tomu, aby se blíže seznámili, v rámci našeho povídání o domácím léčení o velmi starých lékových formách, spadajících do doby klášterní medicíny.

Léčivá vína

Starými lékovými formami jsou tako bylinná vína. Dočteme se o nich ve starých knihách s návody na domácí léčbu. Já jsem tyto recepty posbírala v pozůstalosti mých předků a z knih z dvacátých let minulého století.

Rozmarýnové víno

50 g drogy rozmarýny do 3-4 l dobrého přírodního vína. Nechat 3 dny louhovat. Použití: na osvěžení stařeckého srdce, které ještě není nemocné, ale už není tak výkonné. 2x denně po 1 dl.

Víno proti horečce

2 velké kořeny smetanky se nakrájejí a nechají se 3 dny lou­hovat v 1/2 l bílého vína. Při horečce brát každou hodinu 1 malou skleničku.

Víno na srdce

Do 1 litru čistého přírodního vína se dá 10 stonků petržele i s listy, k tomu se přidá 1-2 pol. lžíce vinného octa. Celé se 10 minut povaří na slabém plameni /pozor - pění!/. Potom se přidá 300 g pravého včelího medu a opět se nechá 4 minuty slabě vařit.

Sklenici vypláchneme silným alkoholem a horké víno na srdce se do ní nalije. Důkladně uzavřít. Na dně se utvoří usazeni­na, která není škodlivá a můžeme ji vypít.

Toto víno pro nemoci srdce se velmi osvědčilo při slabostech srdce, při angině pectoris. Když jednou ucítíš své srdce /při změně počasí nebo při rozčílení/, užívej dvě, tři nebo i více polévkových lžic vína denně a každé píchnutí u srdce jakoby odfouklo.

Víno čubetové proti jaterním nemocem

Svařte v poměru 10 g čubetové natě na 100 g dobrého přírodního silného vína. Zfiltrujte a uložte do menších lahví. Denně na lačný žaludek jednu větší odlivku likérovou.

Mátové víno na obklady

 

Hrst máty se povaří v litru vína. Používá se na obklady při žaludečních potížích nebo na plíce. Po přefiltrování se může pít - denně 1 dl.

Andělika lékařská

Rostlina je významnou léčivkou používanou především pro drogu získávanou z kořene a používanou pro podporu trávení (častá přísada do likérů). Používají se také listy a plody. Rostlina obsahuje velké množství i jiných látek využívaných v lékařství.

Andělikové víno

Příprava a užívání : 5 lžic nasekaného kořene zalejeme litrem červeného vína a necháme při pokojové teplotě asi dva týdny vyluhovat: občas protřepeme. Výluh přecedíme a přefiltrujeme nebo necháme usadit a stáhneme hadičkou. Víno pijeme třikrát denně po malém kalíšku, ne víc, protože by mohly nastat nepříjemné následky. Víno se užívá při trémě nebo strachu před náročným dnem.

Hořcové víno

Do 1 litru dobrého bílého vína namočíme 5 lžic na drobno nasekaného kořene hořce žlutého a necháme 2 týdny vyluhovat. Občas protřeseme a pak, po době louhování, scedíme. Pijeme 2 stopky denně na lačno.

Ořechové víno

Stejně si uděláme ořechové víno, ale místo hořce namočíme do vína asi 5 mladých ořechových listů.

Křenové víno na prevenci proti žlučovým kamenům

Nastrouhaný kořen křenu dáme do ¼ objemu sklenice, doplníme dobrým červeným vínem a za občasného protřesení necháme měsíc macerovat. Pijeme 1 – 2 denně po stopce, jako zdravý aperitiv na zlepšení trávení a prevenci proti žlučovým kamenům.

Lipové víno

Čtyři hrsti čerstvých lipových květů zalijeme 4 l vody, převařené s ½ kg cukru. Přidáme 1 oloupaný, na kolečka nakrájený citron, ½ kg medu, vinné kvasinky a necháme nakvasit. Pak necháme vykvasit v demižonu s kvasnou zátkou. V chřipkovém období pijeme 2 x až 3 x denně.

Recepty na bylinková vína jsou zajímavé, nikdy jsem je však nepoužila. Spíše je uvudám pro úplnost do našeho tématu o domácí medicíně. Ale vím od odborníka, že ani při výrobě tinktur, kapek, vín a léčivých kořalek nemůžeme přesně vědět, v domácím prostředí, zda se byliny nebo kořeny vyluhují tak, aby byly účinné. Proto je to velmi ošidné spoléhat na ně jako na lék. Také bych ráda připomněla, že pokud takové kapky děláme v domácícm prostředí, pak pro sebe. Někomu je nabízet znamená podstoupit riziko, že mu mohou uškodit, protože nejsou v souladu s léky, které užívá. Tak pozor! Berte tuto kapitolu spíše jako informaci o složení těchto lékových forem, než návod k jejich přípravě a pokud si myslíte, že by vám to sedlo, vyhledejte raději dobrého odborníka, který vám poradí, jak nejlépe svůj lék připravit, aby vám neuškodil a nerušil vaši léčbu léky, které vám předepsal lékař.

 

Páčil sa Vám tento článok? Pridajte si blogera medzi obľúbených a my Vám pošleme email keď napíše ďalší článok
Pridaj k obľúbeným

Hlavné správy

SVET

Útok pri istanbulskom štadióne neprežilo 38 ľudí

K útoku sa nikto neprihlásil, stopy majú ukazovať na Kurdskú robotnícku stranu.

PLUS

Na trhu platí: Zmanipuluj, čo môžeš a urvi, čo sa dá

Marketing je vojna vedená mierovými prostriedkami.

KULTÚRA

Vybrali sa na nebezpečnú púť za úžasným jedlom

Niekoľko rokov vchádzali do arabských kuchýň, kde sa dozviete aj to, čo nechcete.


Už ste čítali?